Kuchnia - kasza gryczana z dynią

ewazet4@gmail.com

SKŁADNIKI:
szklanka kaszy gryczanej
2 szklanki wody
ćwiartka niedużej dyni
2-3- pomidory
cebula
2 ząbki czosnku
sól
imbir w proszku
olej ( zgodnie z konstrukcją)

Przygotowanie:

kaszę gryczaną parzymy chwilkę na łyżce oleju, zalewamy wrzątkiem.

Dynię obieramy i kroimy w kostkę.

Cebulę siekamy, czosnek kroimy w plasterki.

Pomidory parzymy i kroimy w dużą kostkę.

Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy dynię, cebulę i czosnek.

Sok z pokrojonych pomidorów dodajemy do dyni.

Dusimy pod przykryciem 10 min.

Kiedy dynia zacznie się rozpadać, dodajemy pomidory, przyprawy i chwilkę dusimy.

Ugotowaną kaszę nakładamy na talerze i dodajemy dynię z pomidorami.

SMACZNEGO:-)

Testy ajurwedy dla pacjenta: ewazet4@gmail.com