Ostropest plamisty! Pilne.

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

 

Na stronie Auchan ukazał się komunikat skierowany do klientów. Sieć ostrzega w nim przed kupowaniem ostropestu plamistego. To suplement diety, który wspomaga prawidłową pracę wątroby, usuwanie z niej toksyn oraz wspiera trawienie. W produkcie z Auchan wykryto niebezpieczny kadm w stężeniach przekraczających dopuszczalne normy.

W trosce o Wasze bezpieczeństwo firma Auchan została zobligowana do wycofania poniższego produktu, z uwagi na przekroczenie dopuszczalnej ilości kadmu

ALAB laboratoria podaje, że ostre zatrucie kadmem może się objawić: 

Bólami i zawrotami głowy
Osłabieniem
Dreszczami
Potami
Podwyższoną temperaturą ciała
Nudnościami
Wymiotami
Pieczeniem w klatce piersiowej
Kaszlem

Danie od którego zaczynamy proces😉

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

Danie dla każdej z dosz.
 

1. Woda ba patelnię i wrzucamy pokrojony por. Dusimy pod przykryciem aż  zmięknie  i puści aromatyczny sok ( lekko posolony).

2. Kroimy pieczarki ,przygotowujemy do obróbki.

3. Doprawiamy delikatnie solą, imbirem, kurkumą i śmiało majerankiem Dusimy pod przykryciem na wodzie.

4. Kiedy por i pieczarki puszczą  soki, łączymy  i dusimy dalej.

5.Gotujemy ryż  z odrobiną soli.

6. Wszystko wrzucamy do dużego woka  , 3 łyżki oliwy z oliwek i chwile trzymamy na małym  ogniu.

GOTOWE😁

www.ewa-ajurweda

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

Dania dla dzieci niejadków w trakcie terapii.

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

 

Ilość powodów, dla których część dzieci nie lubi lub nie chce jeść jest tak obszerny, że w zasadzie można byłoby napisać ogromną ilość artykułów . Do tematu wracamy  wielokrotnie podczas każdorazowych konsultacji. Określenie „niejadek” przylgnęło do dzieci, dla których jedzenie nie jest ulubionym zajęciem- delikatnie rzecz ujmując😀. Pół biedy, jeśli nasza latorośl  posiada swoje ulubione produkty ,problem urasta ogromnie, kiedy każda propozycja spotyka się  ze zdecydowanym protestem.

W tym artykule zajmiemy się dziećmi uzależnionymi od słodyczy i związanymi z tym chorobami(jelita, brak odporności, candida albicans , próchnica, chore zatoki)

Koktajl banan +kiwi +melon

Zewnętrzne czynniki zachęcenia do jedzenia :

1. Wspólne zakupy ( z dala od słodyczy, najlepsze warzywniaki) 

2. Wspólnie przygotowujemy posiłki - proste czynności wykonuje dziecko

3. Układanie produktów w garnku ,na patelni.

4. Dosypywanie przypraw, ziół - wybita dziecko, my uzupełniamy.

5. Pilnujemy czasu gotowania - nauka zegara.

6. Przygotowanie stołu, ulubione naczynia - zajecie dziecka.

7. Wspólne plany "na jutro".

Wiem ,wiem. Dla rodzica to duża praca! Uwierzcie, że po 2,3 tygodniach dziecko samo będzie domagało się nowych odkryć  kuchenno - smakowych. Po 6 tygodniach temat czekoladek, batonów i innych chorobotwórczych wynalazków zostanie z pamięci wymazane na zawsze.

POWODZENIA!

Kulinarne podpowiedzi

1.Podkład - chlebek Wasa + kolorowe warzywka , zamiast masła stosujemy serek kozi.

2.

Ryż  z sosem wiśniowym  i malinami.

3. Pomidorowa krem - miksujemy ryż z warzywami. Posypka - najlepsze pestki dyni.

4.Kalafiorowa z marchewką +garść szpinaku

5. Zupa cukiniowa (cukinia, garść szpinaku, bazylia, oliwa z oliwek, jogurt kozi, sól, mielony imbir).

6.Zupa jabłkowa - rarytas dla dzieci! (kg jabłek, 3lyzki masła klarowanego, 3lyzki miodu, sok z 2cytryn, zmiksowana marchewka i garść zmiksowanych migdałów - mogą być gotowa wiórki)

I tak można w nieskończoność.

W najbliższym czasie postaram się zamieścić. II cz. z daniami niezupowymi.

Serdecznie-

Ewa Ajurweda

Test konstrukcji urodzeniowej - diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

KAPHA - danie z tapinamburem (słonecznik bulwiasty)

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

 

GORZKI  ( smak KAPHY ) - topinambur - słonecznik bulwiasty (  bulwy są nie tylko smaczne, ale i wartościowe, ponieważ zawierają inulinę (rodzaj prebiotyku) i błonnik. Aż dziw bierze, że topinambur - tak  prosty w uprawie, jest wciąż słabo dostępny na polskim rynku).

Ma wiele nazw : słonecznik bulwiasty, karczoch jerozolimski lub gruszka ziemna, to roślina spokrewniona ze słonecznikiem zwyczajnym. Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie przez rdzenne ludy był uprawiany jeszcze w czasach prekolumbijskich. Byli to przede wszystkim Indianie, czemu roślina zawdzięcza swą potoczną nazwę. Topinambur trafił do Europy wraz z odkryciami geograficznymi. Mieszkańcy Starego Kontynentu uprawiają tę roślinę od XVIII wieku.

Mimo, że  popularnych słoneczników u nas w okresie letnim ogrom, wiele osób, które usilnie próbują wyhodować tapimambura, mają. z tym problemy (ja również) !

Komuś jednak udaje się  Ja nabyłam  dzisiaj na targowisku, i będziemy gotować 😁

PRODUKTY: 

tapinambur

marchewka

brokuł

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól

sproszkowany imbir

łyżka majeranku

1/2 litra wody

łyżka pestek dyni

Wszystkie produkty szatkujemy i wrzucamy do garnka z wodą. Gotujemy na średnim ogniu 1/2 godz. Pod koniec gotowania dodajemy wszystkie przyprawy oraz oliwę. Zostawiamy 5 min.na ogniu.

Na małej patelni delikatnie podpiekamy pestki dyni , będą służyły za posypkę.

Danie najlepiej smakuje jako zmiksowana, gęsta zupa krem.

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Ponieważ tapinambur jest głównym bohaterem dania, skupię się na jego dobroczynnych właściwościach :

zawiera wiele istotnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witamin, w tym A, B6, C, E, K oraz tiaminę, ryboflawinę, niacynę i kwas foliowy. Znajdziemy w nim także niezbędne minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód oraz cynk. Dzięki temu topinambur wykazuje szereg właściwości zdrowotnych:

• obniża poziom cukru we krwi,
• obniża cholesterol i reguluje ciśnienie,
• reguluje pracę układu pokarmowego,
• zapobiega chorobom jelita grubego,
• wspiera działanie układu nerwowego,
• oczyszcza organizm,
• wspomaga odchudzanie.     

•               Czyż nie warto powalczyć o niego w ogrodzie ?

Smacznego

Ewa Ajurweda

www.ewa-ajurweda.pl