Kuchnia - ziemniaki

 Testy ajurwedy dla pacjenta: ewazet4@gmail.com

Kochamy ziemnaki:-) i dobrze!

Dzisiejsza rozmowa dedykowana jest wszystkim moim pacjentom.

Kochacie ziemniaki , a podczas oczyszczania nie pozwalam podjadać:-)

Czy nalezy ich całkowicie unikać?W pierwszej fazie oczyszczania jelit  z candida - tak.

Później, kiedy "wchodzimy na prostą" można , ale to sprawa bardzo indywidualna, zawsze konsultowana ze mną.

Bardzo ważne!

Traktujmy ziemniaka jak każde inne warzywo, nie jak "dopychacza"!

Wyizolowany, samodzielny, pyszny, bez mięsa, które zabija jego smak. Ręczę , że może stać się samodzielną, pyszną  portawą czy nawet przysmakiem.

Jego atrakcyjność zależy od tego jak zostanie podany, czym przyprawiony.

Na obrazku powyżej:

obrane

odpowiednio pocięte ( to nie tylko ozdoba)

doprawione solą, imbirem, olejem, innymi dodatkami zgodnie z konstrukcją

wstawiamy surowe do piekarnika

po 20 minutach gotowe do zjedzenia.

Podajemy z jogurtem, szczypiorkiem, piertuszka, koperkiem ( do wyboru)

Może stanowić obiad lub ciepły podwieczorek.

Kolejny przykład:

ziemniaki gotujemy

kwaszona kapuste gotujemy

łączymy składniki

dodajemy dużo koperku ( kapusta może u niektórych powodować rewolucje jelitową), majeranku.

Tych dwóch ziół nie załujmy sobie!

Posypujemy dużą ilością posiekanej pietruki.

Podajemy na gorąco.

Wszystko widać na obrazku:-)

Cały kunszt polega na tym, żeby go ( ziemniaka)  ponacinanego nie rozgotować.

W nacięte miejsca można dodać przecier pomidorowy, inne warzywka ( burak, plaster cebuli).

Solimy delikatnie z wierzchu pamiętając, że przecier pomidorowy ma swój smak którym porzejdzie ziemniak.

Na chwilkę wstawiamy do piekarnika.

Zdobimy zielenią i jemy!

Kolejna wersja, to pokrojone w plastry ziemniaki z ziołami ( każdy dodaje zioła ze swojej konstrukcji - PAMIĘTAJMY).

Polewamy delikatnie tłuszczem ( też ze swojej konstrukcji)

Wstawiamy do piekrnika na około 20 min.

Wyjete zdobimy zielenią, można dodać roszponkę i cytronetką.

Jemy ciepłe.

Ta wersja wymaga trochę więcej czasu.

Ugotowane ziemniaki w mundurkach nadziewamy warzywami.

Nadzienie mozna rozprowadzić jogurtem lub tłuszczem.

Nadzienie , to nic innego jak sałatka warzywna, czyli: marchewka, pietruszka, seler, jajko przepiórcze, szczypiorek, kiszony ogórek.

Pychota!

I na koniec moje ulubione.

Ziemniak z folii.

Zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku, można na grillu

W upieczony i naciety dodajemy twarożek z rozgniecionym ząbkiem czosnku, zieleninę, szczptę soli, papryczki i....gotowe.

Kochani...mam nadzieję, że w temacie ZIEMNIAK zostaliście nasyceni 

Smacznego życze i do kolejnego spotkania.

testy ajurwedy dla pacjenta: ewazet4@gmail.com