Danie od którego zaczynamy proces😉

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

Danie dla każdej z dosz.
 

1. Woda ba patelnię i wrzucamy pokrojony por. Dusimy pod przykryciem aż  zmięknie  i puści aromatyczny sok ( lekko posolony).

2. Kroimy pieczarki ,przygotowujemy do obróbki.

3. Doprawiamy delikatnie solą, imbirem, kurkumą i śmiało majerankiem Dusimy pod przykryciem na wodzie.

4. Kiedy por i pieczarki puszczą  soki, łączymy  i dusimy dalej.

5.Gotujemy ryż  z odrobiną soli.

6. Wszystko wrzucamy do dużego woka  , 3 łyżki oliwy z oliwek i chwile trzymamy na małym  ogniu.

GOTOWE😁

www.ewa-ajurweda

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

Dania dla dzieci niejadków w trakcie terapii.

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

 

Ilość powodów, dla których część dzieci nie lubi lub nie chce jeść jest tak obszerny, że w zasadzie można byłoby napisać ogromną ilość artykułów . Do tematu wracamy  wielokrotnie podczas każdorazowych konsultacji. Określenie „niejadek” przylgnęło do dzieci, dla których jedzenie nie jest ulubionym zajęciem- delikatnie rzecz ujmując😀. Pół biedy, jeśli nasza latorośl  posiada swoje ulubione produkty ,problem urasta ogromnie, kiedy każda propozycja spotyka się  ze zdecydowanym protestem.

W tym artykule zajmiemy się dziećmi uzależnionymi od słodyczy i związanymi z tym chorobami(jelita, brak odporności, candida albicans , próchnica, chore zatoki)

Koktajl banan +kiwi +melon

Zewnętrzne czynniki zachęcenia do jedzenia :

1. Wspólne zakupy ( z dala od słodyczy, najlepsze warzywniaki) 

2. Wspólnie przygotowujemy posiłki - proste czynności wykonuje dziecko

3. Układanie produktów w garnku ,na patelni.

4. Dosypywanie przypraw, ziół - wybita dziecko, my uzupełniamy.

5. Pilnujemy czasu gotowania - nauka zegara.

6. Przygotowanie stołu, ulubione naczynia - zajecie dziecka.

7. Wspólne plany "na jutro".

Wiem ,wiem. Dla rodzica to duża praca! Uwierzcie, że po 2,3 tygodniach dziecko samo będzie domagało się nowych odkryć  kuchenno - smakowych. Po 6 tygodniach temat czekoladek, batonów i innych chorobotwórczych wynalazków zostanie z pamięci wymazane na zawsze.

POWODZENIA!

Kulinarne podpowiedzi

1.Podkład - chlebek Wasa + kolorowe warzywka , zamiast masła stosujemy serek kozi.

2.

Ryż  z sosem wiśniowym  i malinami.

3. Pomidorowa krem - miksujemy ryż z warzywami. Posypka - najlepsze pestki dyni.

4.Kalafiorowa z marchewką +garść szpinaku

5. Zupa cukiniowa (cukinia, garść szpinaku, bazylia, oliwa z oliwek, jogurt kozi, sól, mielony imbir).

6.Zupa jabłkowa - rarytas dla dzieci! (kg jabłek, 3lyzki masła klarowanego, 3lyzki miodu, sok z 2cytryn, zmiksowana marchewka i garść zmiksowanych migdałów - mogą być gotowa wiórki)

I tak można w nieskończoność.

W najbliższym czasie postaram się zamieścić. II cz. z daniami niezupowymi.

Serdecznie-

Ewa Ajurweda

Test konstrukcji urodzeniowej - diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

KAPHA - danie z tapinamburem (słonecznik bulwiasty)

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

 

GORZKI  ( smak KAPHY ) - topinambur - słonecznik bulwiasty (  bulwy są nie tylko smaczne, ale i wartościowe, ponieważ zawierają inulinę (rodzaj prebiotyku) i błonnik. Aż dziw bierze, że topinambur - tak  prosty w uprawie, jest wciąż słabo dostępny na polskim rynku).

Ma wiele nazw : słonecznik bulwiasty, karczoch jerozolimski lub gruszka ziemna, to roślina spokrewniona ze słonecznikiem zwyczajnym. Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie przez rdzenne ludy był uprawiany jeszcze w czasach prekolumbijskich. Byli to przede wszystkim Indianie, czemu roślina zawdzięcza swą potoczną nazwę. Topinambur trafił do Europy wraz z odkryciami geograficznymi. Mieszkańcy Starego Kontynentu uprawiają tę roślinę od XVIII wieku.

Mimo, że  popularnych słoneczników u nas w okresie letnim ogrom, wiele osób, które usilnie próbują wyhodować tapimambura, mają. z tym problemy (ja również) !

Komuś jednak udaje się  Ja nabyłam  dzisiaj na targowisku, i będziemy gotować 😁

PRODUKTY: 

tapinambur

marchewka

brokuł

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól

sproszkowany imbir

łyżka majeranku

1/2 litra wody

łyżka pestek dyni

Wszystkie produkty szatkujemy i wrzucamy do garnka z wodą. Gotujemy na średnim ogniu 1/2 godz. Pod koniec gotowania dodajemy wszystkie przyprawy oraz oliwę. Zostawiamy 5 min.na ogniu.

Na małej patelni delikatnie podpiekamy pestki dyni , będą służyły za posypkę.

Danie najlepiej smakuje jako zmiksowana, gęsta zupa krem.

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Ponieważ tapinambur jest głównym bohaterem dania, skupię się na jego dobroczynnych właściwościach :

zawiera wiele istotnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witamin, w tym A, B6, C, E, K oraz tiaminę, ryboflawinę, niacynę i kwas foliowy. Znajdziemy w nim także niezbędne minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód oraz cynk. Dzięki temu topinambur wykazuje szereg właściwości zdrowotnych:

• obniża poziom cukru we krwi,
• obniża cholesterol i reguluje ciśnienie,
• reguluje pracę układu pokarmowego,
• zapobiega chorobom jelita grubego,
• wspiera działanie układu nerwowego,
• oczyszcza organizm,
• wspomaga odchudzanie.     

•               Czyż nie warto powalczyć o niego w ogrodzie ?

Smacznego

Ewa Ajurweda

www.ewa-ajurweda.pl

Sorbet kiwi z imbirem - Pitta, Kapha

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

                                                                 

Sorbet z kiwi +imbir.

Kiwi z imbirem to pewnie jeszcze nie jedliście 😅😅😅. No to startujemy !

Produkty:

Kiwi 4( może być więcej, jeśli najdzie gości

łyżka  miodu

2lyzeczki sproszkowanego imbiru

2 szklanki dobrej wody ( nie gazowanej)

Kiwi obrać, jedno odłożyć  na przybranie

Pozostałe zmiksować lub przetrzeć  przez sitko

Dodać wodę z wymieszaną  łyżką miodu dodać, imbir i wymieszać 

Odłożone kiwi kroimy w plasterki i wkładamy do szklanek

Kapha i pitta mogą jeść masę kiwi podmrożoną 

A teraz wartości .prozdrowotne tego cuda🤩

Korzeń imbiru działa odtruwająco, przeciwbólowo, przeciwwirusowo i przeciwbakteryjne. To wszystko zasługa gingeroli, które są silnymi antyoksydantami oraz obniżają poziom cholesterolu LDL (tzw. złego).

Systematyczne spożywanie kiwi pomaga w złagodzeniu astmy, pracy jelit, poprawiając ich perystaltykę i redukując zaparcia. Co ciekawe, mają one sporo serotoniny o działaniu antydepresyjnym.

           

    Smacznego

www.ewa-ajurweda.pl

Cukinie faszerowane kozim serem i kolendrą.

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

                                                                                 

                           

                                                 Pyszne , sycące jadełko na śniadanie, podwieczorek albo przekąska .

4. Cukinia faszerowana kozim serem i kolendrom.

Składniki:

3 małe cukinie

1 łyżka świeżej kolendry

100g świeżego, koziego twarożku 

1/2 papryki w proszku

1/2 łyżeczki. startego imbiru

pieprz

W dużym rondlu gotujemy 10 min. w osolonej wodzie  cukinie. Ugotowane przelewamy zimną wodą żeby je zahartować.

Cukinie kroimy na 4-5 cm kawałki. Łyżeczką wydrążamy środki miąższu. Nie wyrzucamy!

Posiekaną kolendrę mieszamy z twarożkiem  , przyprawami i miąższem.

Kawałki cukinii wypełniamy nadzieniem i przed podaniem wstawiany na godzinę do lodówki.

Vata ( dieta kodu konstrukcji urodzeniowej) wskazane jedzenie bez chłodzenia.

Smacznego

Ewa Ajurweda

Dania dla dosz - c.d

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

www.ewa-ajurweda.pl

                                       

3.Kapusta z pieczarkami i ciecierzycą.

produkty:

3/4 kg kiszonej kapusty

2-3 łyżki oleju(zgodnego z KKU)

200g pokrojonych w plasterki pieczarek

1puszka ciecierzycy

sól

pieprz

łyżka majeranku

Kapustę włożyć do garnka tak, żeby cała  była.  pokryta wodą. Doprowadzić  do wrzenia i dalej gotować. 30 minut.

Na patelni podgrzać. olej ,wsypać pieczarki i dusić 15 min. Pod koniec duszenia dodać sól, pieprz i majeranek. Zostawić na ognie przez 3 min mieszając.

Pieczarki dodać do kapusty , dodać. również ciecierzycę.

Całość dusić kolejne 5min.

Gotowe👌

Smacznego

Ewa-Ajurweda

Dania dla poszczególnych dosz. 1. Bakłażan po włosku.

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

                   Zbliżają  się święta, a u mnie duża grupa zdrowiejących. Żeby ułatwić Wam życie i urozmaicić świąteczne menu , przygotuję Wam kilka smakowitych, zdrowych potraw.

1. Bakłażan po włosku 

produkty:

1 duży bakłażan 

2 łyżki oliwy z oliwek 

3 małe  pomidorki

6 filetów anchois

3 łyżki kaparów 

Mielony imbir

Bakłażan kroimy w grube plastry . Pędzelkiem smarujemy z obu stron oliwą i delikatnie podsmażamy z obu stron 4-6 min.

Pomidorki kroimy w małe kostki , podobnie filety anchois. Delikatnie mieszamy dodając  kapary.

Na dużym talerzu rozkładamy gotowe plastry bakłażana nakładając  na nie przygotowaną mieszankę warzywno-rybną . Jeśli jest taka potrzeba delikatnie doprawiamy zmielonym imbirem.

Danie jest odpowiednie dla każdej doszy.

Doskonale smaku  z czarną, ugotowaną soczewicą.

2.Bulion warzywny

produkty:

2 pory

2 marchwie

1 łodyga selera naciowego

1rzepa

2 cebule

3 ząbki czosnku

2 gałązki natki pietruszki

1mała cukinia

2 łyżki  oliwy

1 l wody

sól

łyżeczka pociętej mięty

łyżka kolendry

Pęczek szczypioru

Wszystkie warzywa obieramy i kroimy.

W rondlu rozgrzewamy oliwę i lekko podsmażamy  warzywa ciągle mieszając.

Dodajemy wodę, lekko solimy, zakrywamy pokrywką i doprowadzamy do wrzenia. Zostawiamy na małym ogniu około godziny. Przelewamy przez sitko do wazy, dodajemy liście mięty , kolendry i szczypiorku.

cdn

 

z pozdrowieniami

Ewa Ajurweda

www.ewa-ajurweda.pl

Cudowny list i kobieta, która postawiła na siebie. Kolejny diament.

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

 

"Mam na imię Sylwia, mam 28 lat, do Pani Ewy trafiłam pod koniec 2023r. w bardzo złym stanie psychicznym, spowodowanym przewlekłymi zaparciami, bólami brzucha oraz gazami. Z zaparciami zmagałam się od najmłodszych lat, byłam u wielu lekarzy,  którzy przepisywali mi leki, które nie pomagały lub pomagały na chwilę. W sierpniu 2023r. trafiłam na pogotowie, z powodu niewyobrażalnego bólu w okolicy jelit, lekarze jak zwykle rozpoznali zespół jelita drażliwego, podali leki przeciwbólowe, zalecili dietę lekkostrawną, przepisali leki, a moje problemy i tak trwały dalej. Byłam zrozpaczona, gdyż bóle pojawiały się coraz częściej, do tego doszły wstydliwe gazy o bardzo nieprzyjemnym zapachu. W między czasie po wykonaniu dodatkowych badań okazało się również, że jestem zarażona pasożytem Giardia lamblia. Zmagam się również z niedoczynnością tarczycy  i Hashimoto. Z powodu tych wszystkich dolegliwości przerwaliśmy z partnerem starania o ciążę.

 Gdy skontaktowałam się z Panią Ewą, od samego początku czułam się zaopiekowana, już po pierwszej rozmowie odzyskałam nadzieję, że w końcu trafiłam w dobre ręcę i ktoś chce pomóc mi w sposób naturalny. Wypełniłam bardzo szczegółowy test, po czym po kilku dniach otrzymałam szczegółowe wytyczne dotyczące diety i terapii. Otrzymałam również szczegółowy opis swojej konstrukcji urodzeniowej, który identyfikował się ze mną w 100 procentach. Podeszłam do terapii bardzo poważnie, stosowałam dietę bardzo szczegółowo, piłam zioła, które otrzymałam w opisie i już po pierwszych dniach poczułam efekty, zmniejszonych bóli, po około 2-3 tygodniach zaczęłam coraz częściej się załatwiać oraz schudłam kilka kilogramów, czułam się lekko.

Podczas całej kuracji Pani Ewa szczegółowo objaśniła wszelkie niejasności, a pytań miałam bardzo dużo. Czułam się bardzo zaopiekowana, żadne moje objawy nie zostały zbagatelizowane, a pytania nie zostały pozostawione bez odpowiedzi. Obawiałam się, że po zakończeniu terapii, gdy zacznę jeść "normalnie" moje problemy dotyczące zaparć powrócą ale nic z tych rzeczy. Otrzymałam od Pani Ewy zalecenia dotyczące pokarmów i stylu życia nawet po zakończeniu diety. Dziś po dwóch miesiącach od zakończenia diety, mogę powiedzieć, że jestem szczęśliwa! Załatwiam się codziennie, o czym marzyłam przez praktycznie całe życie, czuję się bardzo dobrze, wykonałam ponowne badania i wynik na lamblię wyszedł negatywny! Dodam, również, że co roku,  zimą chorowałam raz, czasem dwa razy w sezonie zimowym na grypę. W tą zimę nie zachorowałam na grypę, ani razu nie wzięłam leku typu gripex etc. co w poprzednich sezonach raczej zdarzało się to bardzo często, w trakcie terapii pojawił się jedynie kaszel i lekkie przeziębienie, z którym Pani Ewa poradziła sobie bardzo szybko naturalnymi sposobami.

 Dodatkowo znacznie zmniejszył mi się również wynik hormonu TSH, nie mam guzków na tarczycy. Ponownie zaczęliśmy z partnerem starać się o dziecko i wierze, że już niedługo będę szczęśliwą mamą, która przede wszystkim urodzi zdrowe dziecko!

Piszę tę opinie, dla osób, które jeszcze zastanawiają się czy podjąć się kuracji. Nie bójcie się i nie zwlekajcie, zdrowie jest najważniejsze, a od zdrowia i dobrego samopoczucia często zależy stan psychiczny, tak jak w moim przypadku.

Podsumowując, Pani Ewa to anioł na ziemi, niesie prawdziwą pomoc, jest bardzo sympatyczna, empatyczna, a przede wszystkim jest bardzo zaangażowana! 

Jestem wdzięczna, że pojawiła się na mojej drodze, za wszystkie nasze rozmowy i za realną pomoc -  dziękuję jeszcze raz!"

Wtrącę swoje dwa grosze😁.

Tacy pacjenci jak Pani Sylwia nie są rzadkością . Kocham tych mądrych ludzi, którzy w porę chcą zawalczyć o siebie. szczególnie te mądre dziewczyny, które przygotowują się do porodu. Czy może być większe szczęście od całkowicie zdrowego dzidziusia wydanego na świat???

Test robimy raz w życiu, zdrowie odzyskujemy na całe życie, bo żyjemy w/g wytycznych podanych w opisie  (dieta, nawyki, emocje, życie).

I najważniejsze ! Dozgonny kontakt ze mną😁😁😁

Sylwio ,  serdecznie gratuluję , czekamy na malucha.

Wszystkich pozdrawiam serdecznie

Ewa

Ajurweda

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

Grzyby.

Test konstrukcji urodzeniowej, diagnoza, terapia: ewazet4@gmail.com

BIOLOGIA GRZYBÓW

GRZYBY POTRZEBUJĄ DO WZROSTU OKOŁO 17 PIERWIASTKÓW

 - POTAS, MAGNEZ, ŻELAZO, CYNK, MIEDŹ, MANGAN, MOLIBDEN, WAPŃ, SIARKĘ, TLEN, FOSFOR

 - ŹRÓDŁO WĘGLA -

- WĘGLOWODANY -

- ŹRÓDŁO AZOTU I SIARKI –

BIAŁKA O ODPOWIEDNIM SKŁADZIE AMINOKWASÓW 

CZYNNIKI WZROSTOWE

 - TIAMINA, KWAS NIKOTYNOWY, KWAS, PANTOTENOWY, PIRYDOKSYNA, BIOTYNA, RYBOFLAWINA

Wszystkie te pierwiastki pobierana są na bieżąco z naszego organizmu. I nie ma znaczenia jaką ilość suplementów czy zdrowych diet dostarczamy organizmowi , wszystko wchłoną grzyby.

CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

GRZYBY NIGDY NIE TWORZĄ TKANEK ANI NARZĄDÓW . 

Są zdolne do zachowania podstawowej struktury mikroskopowej  z jednoczesną tendencją do znacznych rozmiarów /rozrostów z jednoczesną tendencją urastania do znacznych rozmiarów, przy zachowaniu  nie zmienionej zdolności do adaptacji i reprodukcji w dowolnym rozmiarze. 

Kształt grzybów nigdy nie jest określony, ponieważ narzuca go środowisko w którym rozwijają  się. Stąd tak ważna jest indywidualizacja badań i leczenia. Nie ma znaczenia wiek ani płeć chorego - grzyb rozwija się w każdym środowisku .

CECHY CHARAKTERYSTYCZNE

GRZYBY NIE MOGĄ BYĆ TRAKTOWANE JAK PRAWDZIWE ORGANIZMY, ALE JAK SKUPISKA KOMÓREK PRZYPOMINAJĄCE ORGANIZM .

KAŻDA KOMÓRKA  grzyba zachowuje własny potencjał przetrwania i reprodukcji , bez względu na strukturę w której istnieje.

W CYKLU ROZWOJOWYM GRZYBÓW NIE MA  PRZEMIANY POKOLEŃ 

 ROZMNAŻANIE PŁCIOWE-BEZPŁCIOWE MOŻNA CZĘSTO OBSERWOWAĆ JEDNOCZEŚNIE W TYM SAMYM GRZYBIE, to świadczy o ich samoistnej niezniszczalności.

  ZARODNIKI SĄ NIEZWYKLE ODPORNE NA CZYNNIKI ZEWNĘTRZNE. W PRZYPADKU ZNALEZIENIA SIĘ W NIEKORZYSTNYCH WARUNKACH POTRAFIĄ POZOSTAWAĆ W USPIENIU PRZEZ WIELE LAT - tzw ukryta faza choroby, która odnawia sie zawsze z większą siłą i różnorodnością objawów w organizmie nosiciela.

ZACHOWUJĄC PEŁNĄ ZDOLNOŚĆ REPRODUKCYJNĄ - czas fazy ukrytej nie ma tu żadnego znaczenia.

NIEZWYKLE ISTOTNA  W POZBYWANIU SIĘ GRZYBÓW JEST PRAWIDŁOWA DIAGNOZA< INDYWIDUALIZACJA PACJENTÓW ORAZ STOSOWANIE JAK NAJMNIEJSZEJ ILOSCI LEGÓW CHEMICZNYCH. ( dieta, zioła, psychoterapia ). 

GRZYBY W FAZIE POCZĄTKOWEJ ATAKUJĄ ZAWSZE NARZĄDU WEWNĘTRZNE. OBJAWY SKÓRNE SĄ ŚWIADECTWEM NA SILNE ZASIEDLENIE ORGANIZMU, DLATEGO TAK WAŻNE JEST LECZENIE ŻRÓDŁA CHOROBY.

NOSICIELSTWO GRZYBÓW JEST CHOROBĄ GROŹNĄ, POKOLENIOWĄ. KAZDY KOLEJNE POKOLENIE  MA  CIĘŻSZE SKUTKI DO CHRONICZNEGO KALECTWA I ŚMIERCI WŁĄCZNIE:-(

kandydoza przewodu pokarmowego

candida albicans

Przebarwienia skórne, tzw plamy wątrobowe pojawiające się w szybkim czasie i dużym nasileniu

Jedno z najczęściej atakowanych miejsc - narządy rodne kobiety.

     Zdrówka życzę 

Ewa Ajurweda

Diagnoza, terapia na podstawie Kodu  Konstrukcji Urodzeniowej :  ewazet4@gmail.com

Na podstawie :

praktyka własnej - Ewa Zdzienicka - EDU 2014, 2018, 2019

Tullio Simoncini, Nexus Grudzień 2007, 6 (56)